捕蠅燈是一種好的滅蠅設(shè)備嗎？

捕蠅燈是具備趨光飛蟲(chóng)捕殺功能的設(shè)備，但并不能在短時(shí)間內(nèi)100%捕獲所有飛蟲(chóng)。在某國(guó)際品牌的受控環(huán)境實(shí)驗(yàn)中，也只能做到24小時(shí)內(nèi)的95%的捕獲率。

食品業(yè)不能指望用捕蠅燈的有限捕殺作用替代對(duì)飛蟲(chóng)入侵渠道和滋生環(huán)境的管理，就像不能寄望于消毒劑來(lái)替代作業(yè)前的洗手程序一樣。

在AIB、BRC和STAR等標(biāo)準(zhǔn)角度，捕蠅燈更多是作為一種飛蟲(chóng)入侵和滋生風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)測(cè)設(shè)備，是哨塔，不是戰(zhàn)壕。根據(jù)策略性分布捕蠅燈，你獲得不同位置捕獲的蠅類(lèi)數(shù)量、構(gòu)成種類(lèi)和趨勢(shì)變化，迅速排查可能導(dǎo)致蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)的來(lái)源，并評(píng)估整改措施的有效性。

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